Anzündkamine
Möglichkeiten, die Grillkohle anzuzünden gibt es viele. Brennpasten, feste Grillkohleanzünder, Verpackungen von Eiern, Papier etc. Zum schnelleren Durchglühen der Kohle kommen dann noch Hilfsmittel wie Heißluftfön, Ventilator oder ein alter Staubsauger zum Einsatz.
Grundsätzlich sollte man zur eigenen Sicherheit, und gerade wenn Kinder dabei sind, auf aufwendig inszenierte Feuershows mit Brennpaste und anderen brennbaren Flüssigkeiten am Grill verzichten.
Eine sicheres und schnelles Hilfsmittel zum Anzünden und Durchglühen der Grillkohle ist der Anzündkamin. Dazu wird der Anzündkamin von oben mit der Grillkohle befüllt und auf den Kaminrost wird das Papier oder der Grillkohleanzünder gelegt und angezündet. Durch den Kamineffekt sind auch Grillbriketts innerhalb weniger Minuten durchgeglüht. Wenn auf der Grillkohle eine helle Ascheschicht sichtbar ist, kann die Holzkohle aus dem Anzündkamin in den Holzkohlegrill umgefüllt werden.
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